Jake Paul y Dog Haus: ¿Una nueva fórmula para las franquicias gastronómicas?

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La alianza entre la cadena estadounidense Dog Haus y el influencer, boxeador y empresario Jake Paul ha dado un nuevo paso. Tras haber anunciado su participación como inversor y miembro del directorio de la marca en 2024, Paul confirmó que abrirá 10 nuevas ubicaciones antes de finalizar 2025, expandiendo su portafolio con un enfoque estratégico y mediático que combina entretenimiento, posicionamiento digital y negocio gastronómico.

¿Qué es Dog Haus?

Dog Haus es una marca fast casual fundada en 2010 en Pasadena, California, que se ha ganado un lugar en el mercado estadounidense gracias a su enfoque creativo y de alta calidad en perros calientes gourmet, hamburguesas artesanales, salchichas bratwurst, cervezas artesanales y más. Su ambiente moderno y su producto “chef-driven” la han convertido en una opción popular para quienes buscan comida rápida con un toque más sofisticado y experiencia de marca. Hoy en día, Dog Haus cuenta con más de 50 ubicaciones en EE.UU. y continúa creciendo con fuerza a través de su modelo de franquicias.

De influencer a franquiciador: el caso Paul

Jake Paul no solo firmó un acuerdo por 25 unidades de Dog Haus el año pasado, sino que ya ha inaugurado locales en Arlington, San Antonio y Houston. El siguiente será en Dallas, y su expansión ahora apunta a nuevos mercados como Florida, Ohio y Puerto Rico. Allí, Paul contará con la participación de Amanda Serrano, la campeona de boxeo boricua, quien se sumará como aliada en la apertura del primer Dog Haus en la isla.

Pero lo más interesante es que Paul ha involucrado también a su equipo cercano: su COO abrirá en Miami, su entrenador en Tennessee, y su socio Nakisa Bidarian liderará un nuevo local en Atlanta. Más que una inversión, este es un proyecto colectivo con visión de largo plazo.

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¿Qué modelo están implementando?

El enfoque actual de Dog Haus con Paul va más allá de abrir locales. El plan es desarrollar 20 tiendas en zonas estratégicas de EE.UU., en formato de partnership con otros operadores. Cada socio podría abrir una tienda con Paul y asegurar una exclusividad de desarrollo de 10 unidades más en la zona. “¿Por qué quedarnos con 20 locales si podemos abrir más de 200?”, comentó Paul recientemente.

El CEO de Dog Haus, Michael Montagano, lo resume así: “No solo crecimos en 2024, lo dominamos. Y en gran parte, gracias a esta alianza”.

Lecciones para marcas y emprendedores

Este caso nos deja varias reflexiones para quienes operan o buscan expandir sus marcas gastronómicas:

  • El poder de los aliados estratégicos: Asociarte con personas influyentes y con comunidades puede acelerar tu posicionamiento. Paul no solo invierte, también promueve, comunica y lidera.
  • Expansión inteligente: En lugar de abrir tiendas sin estrategia, Paul está trazando una red nacional con enfoque en mercados donde tiene conexión directa o aliados locales.
  • Modelo replicable: Aunque no todos tienen el alcance de Jake Paul, sí pueden inspirarse en este formato de co-desarrollo, donde el crecimiento se construye con aliados que agregan valor más allá del capital.

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