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En el mundo de la gastronomía, la innovación es clave para destacarse. No se trata solo de servir comida, sino de ofrecer experiencias únicas que transformen la manera en que disfrutamos de los alimentos. La inteligencia artificial, en este caso,…
El sector restaurantero americano, el que normalmente marca la pauta a nivel internacional, enfrentó un año desafiante en 2024, con un aumento del 50% en las quiebras empresariales, disminución constante del tráfico en los restaurantes y decepcionantes ventas de sucursales…
Joey Wat, CEO de Yum China, tiene una estrategia única para innovar en el mercado: pasar horas observando cómo comen los clientes en restaurantes de KFC y Pizza Hut. Este enfoque aparentemente simple ha llevado al desarrollo de algunos de…
McDonald’s está invirtiendo $100 millones USD en un esfuerzo por “acelerar la recuperación y apoyar a los franquiciados más afectados” luego de un brote de E. coli vinculado a las cebollas en sus hamburguesas Quarter Pounder. La medida, anunciada en…
La reciente decisión de Warren Buffett, a través de su conglomerado Berkshire Hathaway, de invertir $550 millones en acciones de Domino’s Pizza ha generado un impacto inmediato en el mercado. Tras conocerse la noticia, las acciones de la cadena global…
El gigante europeo de entregas Just Eat Takeaway.com ha decidido vender Grubhub, una de las empresas líderes del mundo del delivery en Estados Unidos, por $650 millones USD, una cifra significativamente menor a los $7,600 millones que pagó por la…
En un escenario de cambio acelerado e innovación tecnológica, 100 startups colombianas han sido destacadas por su talento y potencial para transformar sus sectores. Este listado, presentado por Forbes en colaboración con Rockstart, se concentra en empresas jóvenes, de menos…
Richtech Robotics ha anunciado la expansión de sus operaciones de restaurantes automatizados en 20 tiendas Walmart adicionales ubicadas en Arizona, Colorado y Texas, en asociación con Ghost Kitchens America. Este acuerdo otorga a Richtech Robotics derechos exclusivos para operar estas…
Restaurant Brands International Inc. (RBI), propietario de Burger King y Popeyes, reportó un crecimiento en ventas más lento de lo esperado en el tercer trimestre de 2024, reflejando el desafío que enfrentan muchas cadenas para atraer clientes en medio de…
El prestigioso evento de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo llegará por primera vez a Italia en 2025, teniendo lugar en la histórica ciudad de Turín, en la región del Piamonte, el próximo 19 de junio. Esta celebración, organizada por…
