Los cofundadores de la popular app de entrega en 10-minutos, Gorillas, han decidido apoyar una innovadora startup de “dark kitchens” en Londres llamada Growth Kitchen. Ronny Shibley, Jörg Kattner y Felix Chrobog participaron activamente en una ronda de financiación inicial que logró recaudar £3 millones, liderada por la firma de capital de riesgo PactVC.
Growth Kitchen se distingue por su modelo de negocio que colabora estrechamente con cadenas de restaurantes. Esta colaboración permite a los restaurantes externalizar sus recetas y ofrecer entregas en áreas donde no tienen presencia física. De esta manera, los restaurantes pueden ampliar su alcance y servir a una clientela más amplia sin la necesidad de abrir nuevos locales.
Una de las metas ambiciosas de Growth Kitchen es abrir 40 nuevas ubicaciones en los próximos dos años. Este plan de expansión está respaldado por el uso de datos para identificar áreas con alto potencial de crecimiento, asegurando así que cada nueva ubicación tenga una demanda adecuada y maximice sus oportunidades de éxito.
La empresa se enfoca en proporcionar a los restaurantes herramientas y servicios que les permitan expandirse de manera eficiente y rentable. Utilizando análisis de datos, Growth Kitchen ayuda a las cadenas a identificar los mejores lugares para sus cocinas ocultas, optimizando la logística de entrega y mejorando la satisfacción del cliente. Además, este enfoque innovador les permite a los restaurantes reducir costos operativos y centrarse en la calidad de sus productos y servicios.
En resumen, la inversión de los cofundadores de Gorillas en Growth Kitchen refleja una confianza en el modelo de negocio de las ghost kitchens y su potencial para seguir transformando la industria de la restauración y la entrega de alimentos. Con el respaldo financiero y estratégico de inversores experimentados, Growth Kitchen está bien posicionada para crecer rápidamente y seguir revolucionando la manera en que los restaurantes llegan a sus clientes.
Fuente: https://au.news.yahoo.com/finance/news/founders-10-minute-grocery-app-122847128.html